میوه‌ها به تنهایی نمی‌توانند به طور کامل کمبود آهن را جبران کنند بلکه برای افزایش جذب آهن لازم و ضروری هستند.
احتمالا بسیاری از افراد نمی‌دانند كه تقریبا از هر 10 نفر افراد جامعه، به‌ویژه زنان و كودكان، پنج نفر مبتلا به كمبود آهن هستند. كمبود این ریزمغذی ضروری از نظر اثربخشی آن روی رشد جسمی، رشد مغزی، قدرت یادگیری و. . . بسیار حائز اهمیت است.
پرتقال یکی از میوه های قوی است و گذشته از اینکه منبع غنی از ویتامین خصوصا" ویتامین C است، فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد که شاید از خواندن آن تعجب کنید. پرتقال یکی از قدیمی ترین میوه‌هایی است که بشر از آن استفاده می‌کرده است و در حدود ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح، کنفوسیوس از آن نام برده است. در حال حاضر بیشتر از ۲۰۰ نوع پرتقال در آمریکا کشت می‌شود و آمریکا نصف کل محصول پرتقال دنیا را تولید می‌کند.
بنا به نظر سازمان بهداشت جهانی، مردانی که کمتر از ۱۳ گرم هموگلوبین در یک دهم لیتر خون دارند کم‌خون هستند. برای زنان این میزان به ۱۲ گرم هموگلوبین در یک دهم لیتر می‌رسد.
یک متخصص تغذیه گفت: کم خونی مادران به جنین آ‌نها منتقل می‌شود. رنگ پریدگی، پرخاشگری و کم اشتهایی از علایم کم خونی است و مصرف ماست با گوشت قرمز، جذب آهن آن را مختل می‌کند.
کم خونی در اکثر خانم ها وجود دارد و لازم است بدانید کم خونی بیماری نیست نشانه بیماری است در این جا می خواهیم در مورد گیاه گزنه و اثرات آن بر کم خونی مطالبی را بیان کنیم.
