در عصر حاضر که خوردنی ها نیز مثل بقیه چیزها متنوع و خاص شده اند خوردن یک سوپ یا آش داغ زمستانی در کاسه ای از نان ترد و خوشمزه خالی از لطف نیست؛ چرا که اگر یک بار امتحان کنید و کاسه‌هایی از نان را برای سوپ یا آشی که تهیه کرده اید، آماده کنید حتما تا آخر عمرتان دیگر انواع سوپ و آش را با جایش خواهید خورد.
مواد تشکیل دهنده این سوپ ویتامین ها و مواد معدنی است.در روزهای سرد که به راحتی در بازار یافت می شود، خوب است که این سوپ را بپزید.
کلم بروکلی مواد خوبی است پر از آهن، فیبر، روی، فسفر و ویتامین A، B، C و K. از دیابت بیماری های قلبی و سرطان جلوگیری میکند، سموم بدن را دفع میکند. سعی کنید سوپ کلم بروکلی ساده را همراه با گردو بخورید که هم خوشمزه می شود و هم منفعت زیادی دارد.
در یک ظرف بزرگ ، سیب زمینی ها را به مدت 10 دقیقه آب پز کنید. بعد، آن را آبکشی و خشک نمایید.
