دستور پختی که امروز آموزش آن را برایتان می گذاریم فوق العاده کم کالری و البته سرشار از مواد مغذی است. می توانید به انتخاب خودتان سبزیجات را کم یا زیاد و حتی تغییر دهید. همچنین بنا به سلیقه خودتان می توانید انواع لوبیا را نیز به کار ببرید.
مواد لازم برای خوراک تند سبزیجات رژیمی :
هویج بزرگ قطعه قطعه شده دو عدد ( یک فنجان )
کرفس، قطعه قطعه شده دو ساقه ( یک دوم فنجان )
پیاز متوسط، که به صورت مکعبی برش خورده باشد یک عدد
روغن گیاهی اسپری پخت یا کمی
قارچ قطعه قطعه شده تازه 226 گرم
کدو سبز بزرگ، خرد شده دو عدد ( دو و یک دوم فنجان )
پودر فلفل یک قاشق غذاخوری
ریحان خشک شده یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
سس گوجه 226 گرم
آب گوجه 3 فنجان
گوجه فرنگی، مکعبی برش خورده باشد 395 گرم
* لوبیا 425 گرم
ذرت یک فنجان
طرز تهیه خوراک سبزیجات تند کم کالری :
سه مورد اول در لیست مواد لازم را در یک ماهی تابه نچسب بزرگ که با روغن گیاهی چرب شده است روی حرارت متوسط رو به بالا به مدت 10 دقیقه سرخ کنید، قارچ و کدوها را اضافه کنید، 3 دقیقه دیگر سرخ کنید.
پودر فلفل، ریحان خشک و فلفل سیاه را اضافه کنید، و پنج دقیقه دیگر بپزید.
سس گوجه و آب گوجه فرنگی را با هم در زودپز ترکیب کنید و خوب هم بزنید.
گوجه فرنگی هایی که مکعبی برش داده اید را به همراه لوبیاها، ذرت و میکس هویج ( که ابتدا درست کردید ) به زودپز اضافه کنید.
درپوش را بگذارید و به مدت 8 ساعت روی حرارت پایین آن را بپزید.
نکته : اگر این غذا را خوب بسته بندی کنید و در فریزر ذخیره نمایید می توانید تا بیش از 2 ماه آن را استفاده کنید.
اطلاعات تغذیه ای
مواد گفته شده در این دستور پخت برای 15 وعده ارائه شده، هر وعده شامل یک و یک دوم فنجان می باشد. اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا است.
کالری : 124
کلسترول از چربی در یک وعده: 0.0 درصد
چربی در یک وعده: 0.8 گرم
چربی اشباع در یک وعده : 0.1 گرم
چربی غیر اشباع در یک وعده : 0.1 گرم
چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده : 0.2 گرم
پروتئین در یک وعده : 7.4 گرم
کربوهیدرات در یک وعده : 24.5 گرم
فیبر در یک وعده : 7 گرم
کلسترول در یک وعده : 0.0 گرم
آهن در یک وعده : 2 میلی گرم
سدیم در یک وعده : 566 میلی گرم
کلیسم در یک وعده : 63 میلی گرم
