سمبوسه گیاهی غذایی مناسب برای گیاه خوران است.
آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 20 دقیقه
مواد لازم برای 5 نفر :
سیب زمینی آبپز و نگینی شده 4 عدد
قارچ نگینی شده 1 بسته
هویج آبپز و نگینی شده 2 عدد
جعفری ساطوری شده 1 بسته
پیاز بزرگ و نگینی شده 1 عدد
طرز تهیه :
مواد بالا را جدا گانه تفت میدهیم و یك قاشق مربا خورى پودر كارى و مقدارى فلفل و نمك مى زنیم سپس همه را مخلوط می كنیم.
بعد از سرد شدن لاى نان بریده شده به طور دلخواه مى پیچیم و سرخ می كنیم.
سس سمبوسه بستگى به ذائقه خودتان دارد كه تند باشد یا نه.
طرز تهیه سس سمبوسه:
كمى رب گوجه، فلفل قرمز، كمى شكر و كمى سركه را باهم مخلوط می کنیم. بعضى ها هم تمرهندى را آب كرده و اضافه می كنند.
من چون نان ها كوچك بود نشد سمبوسه ها را سه گوش بپیچم.
