یکی از انواع لازانیا‌هایی که در کشور مکزیک پخته می‌شود لازانیایی است که با لوبیا قرمز درست می‌شود.؛ پس اگر از لوبیا قرمزی که برای خورش قورمه سبزی پخته اید اضافه آمده است ، با آن لا زانیای مدل مکزیکی بپزید.
درست است که در اصل یک غذای ایتالیایی است ولی مانند ماکارونی و انواع پاستاها آنقدر در دل مردم ما جا کرده که وقتی لیست غذاهای مورد علاقه مان را می نویسیم لازانیا اگر بالاتر از قورمه سبزی و باقالاپلو نباشد، خیلی پایین تر هم نیست.
شاید برای درست کردن غذایی لذیذ و خوشمزه مثل لازانیا مدت زمان طولانی را در آشپزخانه گذرانده اید که در نهایت با ریخت و پاشهای فراوانی که به همراه داشته شما را از این بابت خسته کرده است وتنها در مواردی خاص و با فاصله زمانی زیاد و گاهی به اصرار بچه ها رغبت به درست کردن این غذا می کنید.
یک قابلمه بزرگ آب و نمک را به آرامی به جوش آورید. ورقه های لازانیا را برای 8 تا 10 دقیقه بپزید. سپس خارج کرده و با آب سرد شستشو دهید، و آن ها را کنار بگذارید.
لازانیا یک غذای ایتالیایی بسیار معروف است که تقریبا در همه دنیا طرفداران زیادی دارد. معمولا همه افراد خانواده از افراد کم سن و سال گرفته تا افراد مسن، این غذا را دوست دارند. شاید شهرت آن به خاطر مواد خوشمزه، سس و پنیری است که در درست کردن آن استفاده می شود.
برای داشتن یک لازانیای خوب، چند نکته را پیشنهاد میکنم که مطمئناً با رعایت نکات زیر، یک لازانیای درجه یک خواهید داشت.
یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن پیاز داغ می‌کنیم. سپس روغن آن را جدا کرده، دویست گرم گوشت چرخ‌کرده اضافه کرده هم می‌زنیم.
