کوفته‌های تبریز معروف است. از کوفته‌های بزرگ گوشت و برنج و لپه گرفته تا کوفته مرغ خوشمزه و لذیذ. کوفته مرغ البته از کوفته گوشت راحت‌تر است و سریع‌تر درست می‌شود.
اگر اولین بارتان است كه کوفته درست می كنید حتما با مشكل وارفتگی کوفته ها مواجه شده اید. سه راه حل ساده برای این مشكل وجود دارد.
موضوعات داغ
