تا حالا خوراك لوبیا با عدس و گوشت چرخ‌كرده و با لوبیا قرمز خورده‌اید؟ یك غذای مقوی كه قدیمی‌ها با قلم آن را درست می‌كردند اما حالا بیشتر با گوشت چرخ‌كرده درست می‌شود. یك غذای ساده و خوشمزه كه بیشتر در فصل‌های پاییز و زمستان طرفدار دارد.
ابتدا تمامی مواد دسته اول را با هم مخلوط كرده و ورز می‌دهیم تا جایی كه مایه یکدستی حاصل شود. از مایه گلوله‌هایی به اندازه یك گردو درست كرده روی آن را كمی فشرده می‌كنیم و داخل روغن داغ با حرارت متوسط شناور کرده و سرخ می‌كنیم.
این شامی غذایی بسیار خوشمزه و سبک است که به راحتی نیز آماده می شود.
گوشت باید ترجیحا به صورت خام فریز شود. گوشتی که به صورت پخته در یخچال یا فریزر نگهداری می شود، به دلیل فعل و انفعالات شیمیایی که در آن اتفاق می افتد، از ارزش غذایی آن کاسته می شود، ضمن آن که طعم آن تلخی و از کیفیتش کم می شود.
چیزبرگر را که دیگه همه بلدید درست کنید ولی پیشنهاد میکنم این رسپی رو هم امتحان کنید ضرر نمی کنید.
یک عدد پیاز را با نصف فنجان روغن سرخ کرده، کمی زردچوبه اضافه می‌کنیم. یک قاشق رب گوجه را در آن تفت داده، سپس گوشت و کمی نمک و فلفل به آن اضافه می‌کنیم.
