برنج بالدو (Baldo) گونه ای برنج دانه درشت و بی بو است که دارای ظاهری شیشه ای و مات می باشد. بعد از پخت، دانه های آن واضح و قابل تشخیص و جدا سازی هستند، بسیار نرم است و به خاطر ظرفیت بالای جذب آب نسبت به دیگر برنج ها، به عنوان برنجی موثر در تهیه غذا ها ترجیح داده می شود.
موضوعات داغ
