پلاتی باله بلند با نام های ماه ماهی و ماهی پلاتی جنوبی نیز شناخته می شود.این ماهی جانوری دورگه است که توسط تکثیرگزینشی به وجود آمده است.
درست است كه ماهی غذای سلامت است اما اگر روش طبخ صحیحی را در پیش نگیرید، غذای سالمی در كار نخواهد بود. این روش طبخ ماهی مناسب كسانی است كه با ماهی سرخ‌كردن مشكل دارند یا مایلند یك غذای سالم با عطر سبزیجات را نوش جان كنند.
واقعیت این است که بیشتر مردم، طعم غذاهای سوخاری را دوست دارند و حتی خیلی از کسانی که علاقه‌ای به خوردن ماهی ندارند، بدشان نمی‌آید گاهی ماهی سوخاری را در برنامه غذایی خود داشته باشند.
مواد را در غذا ساز ریخته و خوب تركیب میكنیم و تكه هاى ماهى سالمون را با این تركیب مرینیت كرده ، خوب ماساژ میدهیم و براى چند ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.
مردم به دلایل مختلفی ماهی نمی پزند، چون می ترسند که خانه را بو بگیرد. ولی دلیل اصلی ماهی نپختن این است که نمی دانند چطور آن را بپزند. فیله ماهی بر خلاف گوشت، نرم و لطیف است. ولی دلیل نمی شود که نتوان آن را پخت.
پرنده ماهیها قادرند مسافتی برابر 50 متر را بر فراز آب دریا پرواز کنند. این ویژگی منحصر به فرد به این ماهیهای کوچک کمک می‌کند به راحتی از تهدید شکارچیان خود بگریزند.
تاکنون با خودتان فکر کرده اید چرا ماهی بوی تند و زننده ای دارد ، علت اینکه برخی افراد ماهی نمیخورند همین بوی بد آن است!
